CONFETTURA PRUGNE E MENTA

Confettura Extra di Prugne e Menta
Una lontana prozia, di ritorno da uno dei suoi lunghi viaggi, portò a casa la ricetta per una macedonia a base di prugne, contenente anche la menta. Fù un successo, e da quel giorno entrò a far parte del ricettario di famiglia. La ricetta della confettura null’altro è che la rivisitazione di quella originale per la macedonia. Un’unica varietà di prugna, e un sapiente dosaggio dell’aroma, che deve essere percepito solo a fine della degustazione. Ottima da abbinare al gorgonzola o il roquerfort, ma anche da assaporare da sola al mattino.

Descrizione

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