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PROSCIUTTO DI PARMA EXCELSUS 20 MESI CON OSSO FOOD -> Cold cuts

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    Luogo: CORNIGLIO - PARMA
    DESCRIZIONE:

    PROSCIUTTO DI PARMA La cura nei dettagli e nelle fasi di stagionatura; la passione per un lavoro antico fatto di antiche tradizioni e tramandato di generazione in generazione; l’equilibrio dei profumi e dei sapori di un terra ricca e generosa; e la qualità e l’attenzione nella scelta della materia prima impiegata. Sono questi gli elementi che fanno del Prosciutto di Parma uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy e più apprezzati e conosciuti al mondo. Il Prosciutto di Parma (dal latino perexsuctum, letteralmente asciugato) è un prodotto buono, sano e genuino. Da sempre, non si utilizzano né conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale. A questi due soli ingredienti sono da aggiungere l’abilità dei maestri salatori e l’aria asciutta e delicata delle profumate colline parmensi della zona tipica di produzione. L’unicità di questo territorio, un’area estremamente limitata, è proprio quella di avere delle condizioni climatiche ideali per la stagionatura naturale che darà quell’inconfondibile dolcezza e gusto al Prosciutto di Parma, un prodotto DOP estremamente controllato e legato a un lungo e rigido iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco, un segno inconfondibile che lo contraddistingue e offre sicurezza e garanzia al consumatore sull’assoluta eccellenza e genuinità del prodotto.

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    Indirizzo completo:strada Valparma,234 43020 Beduzzo di Corniglio - Parma Chiama:+39 0521.887160 Website: http://www.italfine.it
    Italfine s.r.l. ha sede a Beduzzo di Corniglio, piccolo paese a 500 metri di altezza, tra le colline di Parma, città notoriamente legata ad antiche tradizioni gastronomiche. Essendo al centro della zona di produzione del prosciutto di Parma, sulla riva sinistra del torrente Parma, è facilmente raggiungibile da tutti i numerosi estimatori del delicato gusto del Prosciutto di Parma. Da oltre venti anni la ditta ITALFINE SRL produce prosciutto di Parma, impegnandosi sempre a non perdere l'artigianalità nella lavorazione e nella stagionatura naturale del proprio prodotto ma nel contempo tenendo sempre presente le innumerevoli innovazioni tecniche, tecnologiche e sanitarie che in questi anni sono entrate a far parte del sistema di lavorazione della ITALFINE SRL.
    strada valparma 234 Beduzzo di corniglio PR, Italia

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